هل تريد عمرا أطول ودماغا أقوى؟ اتبع هذه النصيحة
كشف باحثون أمريكيون أن تقليل كمية السعرات يوميا بنسبة 30% يمكن أن يساهم في إبطاء شيخوخة الدماغ وتأخير التراجع العقلي المرتبط بالعمر.
الدراسة، التي نُشرت في مجلة “إيجينغ سيل”، تابعت حالة قردة الريسوس على مدار 20 عاماً، ووجد الباحثون أن المجموعة التي خضعت لتقييد السعرات أظهرت خلايا دماغية أكثر صحة ووظائف أفضل، مقارنة بالمجموعة التي تناولت غذاءً متوازنا دون تقليل السعرات.
وفي حالة تطبيق هذا الأسلوب على الإنسان وفق التوصيات اليومية في المملكة المتحدة، فإن تقليل السعرات بنسبة 30% يعادل 1,400 سعرة للنساء و1,900 سعرة للرجال، انخفاضاً من 2,000 و2,500 سعرة على التوالي. ويشير الباحثون إلى أن الاستمرارية على المدى الطويل ضرورية لتحقيق أي نتائج ملموسة.
وأكدت الدكتورة تارا مور، المشاركة في الدراسة، أن “العادات الغذائية تؤثر بشكل مباشر على صحة الدماغ، وتقليل السعرات على المدى الطويل قد يبطئ بعض جوانب شيخوخة الدماغ”.
أما أستاذة الصيدلة والفيزيولوجيا أنا فيتانتونيو فأوضحت أن “تقييد السعرات يُعد أسلوبًا مثبتا لإبطاء الشيخوخة البيولوجية، والدراسة تقدم أدلة نادرة على أن هذا الأسلوب قد يحمي الدماغ أيضا”.
وأشار الباحثون إلى أن تقييد السعرات يحافظ على الوظائف الأيضية في أجزاء مختلفة من الدماغ، ما ينعكس على تحسين ضغط الدم، ومستوى السكر، ووظائف الدماغ والكلى.
وفي الوقت نفسه، يحذر خبراء التغذية من أن الأطعمة المعالجة تحتوي على سكريات ودهون ضارة ومواد صناعية تؤدي إلى تسريع شيخوخة الدماغ وزيادة مخاطر السكري والسمنة وأمراض القلب والخرف.
يُذكر أن مرض الزهايمر، الأكثر شيوعا بين أشكال الخرف، يصيب نحو 982 ألف شخص في المملكة المتحدة، وقد ارتفعت حالات الوفاة بسبب الخرف إلى 74,261 حالة في 2022 مقارنة بـ69,178 في العام السابق، ما يجعله القاتل الأكبر في البلاد.
وتأتي هذه النتائج بالتوازي مع الإجراءات الحكومية الأخيرة، حيث أعلنت المملكة المتحدة عن ضريبة جديدة على المشروبات المحلاة بالسكر بما في ذلك منتجات الحليب البديلة، بهدف مكافحة السمنة وتعزيز صحة الأطفال والمراهقين، وفقا لوزير الصحة ويس ستريتنج، الذي شدد على أن “السمنة تحرم الأطفال من أفضل بداية للحياة وتكلف الخدمة الصحية الوطنية مليارات الجنيهات”.
توصي الدراسة بالتركيز على تقليل السعرات مع اختيار أطعمة صحية طبيعية لتعزيز صحة الدماغ والجسم، مؤكدة أن هذا النهج يمكن أن يكون خطوة مهمة نحو حياة أطول وأكثر صحة.
aXA6IDQ1LjE0LjIyNS4xMCA=
جزيرة ام اند امز
